Wijnen
De Rhône vormt de grens tussen de Drôme en de Ardeche. Die rivier is ook de voedingsbodem van de bekende wijnen van de Côtes du Rhône. Je kan de Drôme indelen in drie wijngebieden.
Het noorden (partie septentrionale), met als centrale plaats Tain l'Hermitage, is bekend voor de wijnen Crozes-Hermitage (825 ha) en Hermitage (125 ha). Kenmerkend voor deze streek zijn de kleine wijngaarden, veelal op steile hellingen. De kleiachtige ondergrond bevat veel leisteen en graniet. De twee meest bekende huizen zijn:
Maison M. Chapoutier, Tain l'Hermitage: www.chapoutier.com
Maison Paul Jaboulet Aîne, La Roche de Glun: www.jaboulet.com
Centraal liggen de bekende wijngaarden van de Clairette de Die, een goudgele schuimwijn met een uitgesproken muscatsmaak. Deze populaire drank is gemaakt van twee druivensoorten, de Clairette en de Muscat de Frontignan.
La Cave de Die Jaillance: www.jaillance.com
Cave Alain Carod, Vercheny: www.caves-carod.com
In het zuiden (partie méridionale) moet je voor Côtes du Rhône zeker eens langs de website van de Université du Vin, ondergebracht in een kasteel in Suze-la-Rousse. Dit is een educatief centrum dat je kan bezoeken en er zelfs een wijnstage volgen.
Cellier des Dauphins, St.-Restitut: www.cellier-des-dauphins.com
Caveau de Costebelle, Tulette: www.caveaucostebelle.fr
Grenzend aan de wijnstreek van de Rhône ligt de Coteaux du Tricastin. Een veel kleiner wijnbouwgebied. Deze rode wijn wordt gemaakt met dezelfde druivensoorten als van de Côtes du Rhône.
Foto: © jeangill | iStockphoto.com