Het wijngebied langs de Rijn heeft twee gebieden: de 'Mittelrhein', van Königswinter tot Kaub en het 'Rheingaugebied' dat de omgeving van Rüdesheim behelst. Ook de Ahr die bekend is voor zijn rode wijnen komt tot aan de Rijn in Remagen. Zowel in Mittelrhein als in Rheingau is de Riesling verantwoordelijk voor 80% van de productie.
Meer informatie over deze en andere Duitse wijnen kan je vinden op http://www.deutscheweine.de, in het Nederlands op http://www.duitsewijn.nl. Specifiek voor deze regio bestaat er ook een website: http://www.mittelrhein-wein.com . Hier krijg je ook een mooi overzicht van de wijnboeren waar je al dan niet kan degusteren en de wijnen die ze verbouwen.
Wijnfeesten
De Rijnvallei kent heel wat wijnfeesten. Ieder dorpje heeft er wel één. Meteen is dit het uitgelezen ogenblik om de vele wijnboeren te leren kennen. Wijnfeesten kan je vinden op onze aparte pagina.
Soorten wijnen:
- Kabinettwijn: voor deze wijn gebruikt men de druiven van de eerste oogst.
- Spätlesewijn: de druiven hebben bij deze wijn langer gerijpt en werden later geoogst.
- Auslese: alleen de beste (opgekuiste) trossen van een late oogst worden geselecteerd voor deze wijn.
- Beerenauslese: voor deze wijn gaat men elke druif apart waarderen op zijn rijpheid vooraleer gebruikt te worden.
- Trockenauslese: wijn uit bijna tot krenten gedroogde druiven.
- Eiswein: deze wijn werd bereid uit druiven die door nachtvorst zijn bevroren.
Copyright Foto: DWI / Hartmann