St. Fin Barre's Cathedral
Deze neogotische kathedraal werd gebouwd in volle bloeiperiode van de stad, tijdens de 19de eeuw. De stijl is Franse gotiek. Wat je zeker moet gezien hebben is het weelderige plafond.
Website: www.cathedral.cork.anglican.org
Cork City Gaol
Bij het binnenkomen in deze voormalige gevangenis waan je je in de 19de eeuw, het Victoriaans tijdperk. Het is nog exact bewaard gebleven zoals het toen werd gebouwd en is daarom een van de belangrijkste historische gebouwen van Cork. Van hieruit werden vele gevangenen op transport gezet naar Amerika en Australië. Je beleeft het allemaal opnieuw bij een rondleiding.
Website: www.corkcitygaol.com
Cork Butter Museum
Dat Cork zulke mooie gebouwen bezit heeft het vooral te danken aan zijn handel in boter. Vanaf eind 18de eeuw werd deze markt opgericht en exporteerde boter naar alle uithoeken van de wereld. In dit museum kom je alles te weten over het ontstaan van deze handel en de rijkdom die dit met zich meebracht. Wie de boter proeft zal de sterke zoutsmaak ervaren. Zout was immers de enige manier om de boter gedurende langere tijd te bewaren.
Website: www.corkbutter.museum
The English Market
Dit is een Victoriaanse overdekte markt waar vooral op vrijdag en zaterdag het bruist van het leven. Het is een 19de eeuws gebouw waar je vandaag terecht kan voor de aankoop van voedingswaren. Dit moet je zeker bezocht hebben.
St. Ann's Shandon
Aan de andere kant van het kanaal, maar toch een van de bekendste zichten van de stad is de toren van St. Ann's Shandon. De toren maakt deel uit van een kerk en kan beklommen worden om te genieten van een mooi uitzicht over Cork.
Crawford Art Gallery
Deze galerij bezit zowel beeldhouwwerken als schilderijen. Het is ondergebracht in een gebouw uit de 18de eeuw en werd ingericht als museum in de 19de eeuw. Er zijn werken te zien van verschillende kunstperiodes, zowel de oudere als moderne werken komen aan bod. Dit is het belangrijkste museum van Cork.
Wil je vanop het thuisfront kennismaken met nog andere bezienswaardigheden van Cork? Meer informatie kan je vinden op de website van Cork, evenals een digitale kaart, foto's en een uitgebreid hoofdstuk over de geschiedenis: www.cork.ie